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Reservierung
🪿 Wir laden bis 29. November 2024 zum alljährlichen Gansl-Essen!

SPEISENKARTE

HEUTE IM HEIDENKUMMER

Freitag, 23. Jänner 2026

Hummerschaumsuppe

9,5

gebackener Garnelenknödel. Kresse

Blunze mal 2

13

mariniert & gebacken. Hummus. Kimchi

Mini-Grammelknöderln

12/15

Paradeiskraut

Gebratener Ziegenkäse

13

bunter Blattsalat. Feige. gereifter Balsamico

Gebackenes Kabeljaufilet

19,5

Erdäpfelsalat

Ganslknödel

18,5

Apfel-Rotkraut

Steirisches Wurzelfleisch vom Bauch

19

Petersilerdäpfeln. frischer Kren

Kalbsrahmgulasch

20,5

Butternockerln. Zitronenrahm

Karpfenfilet vom Gut Dornau

24

gebacken. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl oder serbisch. Paradeiskraut. Erdäpfeln

Waldviertler Bockbierbrat'l

19

Semmelknödel. Sauerkraut

Hausgemachte Ganslknödel

18,5

Apfel-Rotrkraut

Heidenkummer Schnitzel

23

Speck. Pfefferoni. Käse. Zwiebel. Erdäpfel-Vogersalat. Kernöl

Schwarze Gemüselinsen

18

geräucherter Bio-Tofu. Austernpilze. Braterdäpfeln

Handgemachte Steinpilztascherln

18

Zwiebelbutter. Grana

Hausgemachte Kaspressknödel

16

Speck-Sauerkraut

Faschierte Laibchen

17

Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

Semmelknödel

15

mit Ei geröstet. bunter Blattsalat

KLASSIKER

aus der Wirtshausküche

ECHTE KLARE RINDSUPPE

6,5

Frittaten. Kaspressknödel. Leberknödel

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

29

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

18,5

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

CORDON BLEU

21,5

Tiroler Bergkäse. Waldviertler Schinken. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Wiener Schnitzel von der Hühnerbrust

18,5

Kürbiskernpanier. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl. Zitrone

Herrengulasch

19,5

Heidenkummer Rindsgulasch. Semmelknödel. Spiegelei. Einspänner. Gurkerl

Altwiener Zwiebelrostbraten

29

230g Rib Eye von der Kalbin. Braterdäpfeln. 2erlei Zwiebel. Senfgurke

NACHSPEISEN

KAISERSCHMARREN

10,5/14,5

Rosinen. Vanillezucker. Zwetschkenröster

HAUSGEMACHTE PALATSCHINKE

4,2

Marille oder Preiselbeere

Warmer Schoko-Nusskuchen

9

Vanilleeis. Schokosauce. Schlagobers

Maronireis

9

Schlagobers. Weichseln. Schokosauce

TAGESMENÜ

26. bis 30. Jänner 2026
Tagesgericht….13/ mit Tagessuppe….15

Montag

Erdäpfelgulasch. Waldviertler Dürre. Hausbrot

Dienstag

Wiener Schnitzel. Pommes frites

Mittwoch

Hausgemachte Grammelknödel. warmer Speck-Krautsalat

Donnerstag

Gefüllter Paprika. Paradeissauce. Erdäpfeln

Freitag

Heidenkummer Rindsgulasch. Butternockerln

GETRÄNKEKARTE

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.

FASSBIER
0,3L   4,5
0,5L   5,3

Zwettler Original

Saphir Premium Pils

Weitra Hadmar BIO

Stadtbräu Groß Gerungs

Zwettler Frei alkoholfrei

FLASCHENBIER
0,5L

Zwettler Natur Radler

5,3

BUDWEISER

5,5

Die Weisse

5,6

Weizenbier

Zwettler Luftikus

5,3

alkoholfreies Bier

DIE WEISSE

5,6

alkoholfreies Weizenbier

Alkoholfreie Getränke

NATURTRÜBER APFELSAFT

0,25 4,5

Obstbau Schmid

ZWETSCHKEN-, MARILLEN- & BIRNENNEKTAR

0,25 4,9

Obstbau Schmid

TRAUBENSAFT

0,25 4,6

Hannes Zweytick/ Ratsch an der Weinstraße

Schankwein

Gemischter Satz

1/8 3,1

Lager/ Strass im Strassertale

Zweigelt

1/8 3,1

Stierschneider/ Oberloiben

Weißer Spritzer

3,9

Wiener Kaffeetradition
Naber Kaffee

KL. MOCCA / GR. MOCCA

3,1/ 4,7

KL. BRAUNER / GR. BRAUNER

3,3/ 4,9

MELANGE / CAPPUCCINO

4,7

VERLÄNGERTER SCHWARZER / BRAUNER

3,7/ 3,9

Spirituosen

Nonino Distillatori

Vuisinar Riserva 5. Il Merlot 6,5

Belgrade Urban Distillery

Honiglikör mit Zimt 5. Kirschlikör 5. Pflaumenbrand 5. Wiliiamsbirnenbrand 5,5

MANUFAKTUR GÖLLES, RIEGERSBURG

Alter Apfel 5,5. Kriecherl 7. Herzkirsche 7

DESTILLERIE PARZMEIR, SCHWANENSTADT

Zirbenlikör 5,5. Apfel-Birnenbrand 6. Alter Obstler 6. Gebrannte Haselnuss 8. Marillenbrand 8. Alte Marille 9. Alte Trebern 9. Gebrannte Blutorange 9. Alte Haselnuss 9

WIRTSHAUSBRENNEREI KRENN, YSPERTAL

Traubenwildkirsche 10. Kletznbirn 7. Quitte 8,5. Schlehe 10. Zwetschke Eichenfass 8. Weichsel 8

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GANSLESSEN | 24.Okt bis 30.Nov

Die Gastwirtschaft Heidenkummer lädt ab dem 24.Oktober bis zum 30. November 2022 wieder zum alljährlichen Gansl-Essen. Wir bitten um Reservierung und freuen uns schon, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Freitag

10:30 - 23:00 Uhr

Samstag, Sonntag

Ruhetag

Feiertags*

10:30 - 22:00 Uhr

Durchgehend warme Küche von 11:00 – 22:00 Uhr. *außer Samstag und Sonntag.