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Reservierung
🪿 Wir laden bis 29. November 2024 zum alljährlichen Gansl-Essen!

SPEISENKARTE

HEUTE IM HEIDENKUMMER

Bärlauchcremesuppe

6,9

Trüffelravioli. Kresse

Gemüse-Currycremesuppe

6,9

Rote Linsen Laibchen

Gemüse-Gyoza

13

Asia-rotkrautsalat. Sweet Chili Sauce

Duett von der Blutwurst

13

mariniert & gebacken. Kichmi. Rote Rüben Hummus

Gebratener Schafkäse im Speckmantel

9,5/13

bunter Blattsalat. gereifter Balsamico

Geschmorte Lammstelze

26

Wurzelfond. Braterdäpfeln

Schopfbrat'l

18,5

Semmelknödel. Sauerkraut

Forellenfilet natur gebraten

24

Erdäpfelpüree. Trüffelöl. wilder Brokkoli

Jägerschnitzel

19

Speck. Champignons. Kroketten. Preiselbeeren

Grammelknödel

17,5

Speck-Sauerkraut

Hortobagy Fleischpalatschinke

19

Wildschweinsugo. Spiegelei. Blattsalat

Gebackene Fledermaus

21

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Chili con carne

18,5

100% Rindfleisch aus Österreich. Bohnen. Mais

Geschnetzelte Kalbsleber

23

Majoransafterl. Butterreis

Ravioli mit Stracciatella

18

Zitronencreme. Trüffelöl

Hirschragout

24

Pilze. Semmelknödel. Preiselbeeren

Beluga-Gemüselinsen

18

geräucherter Tofu. Austernpilze. Braterdäpfeln

KLASSIKER

aus der Wirtshausküche

ECHTE KLARE RINDSUPPE

6,5

Frittaten. Kaspressknödel. Leberknödel

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

29

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

18,5

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

CORDON BLEU

21,5

Tiroler Bergkäse. Waldviertler Schinken. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Wiener Schnitzel von der Hühnerbrust

18,5

Kürbiskernpanier. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl. Zitrone

Herrengulasch

19,5

Heidenkummer Rindsgulasch. Semmelknödel. Spiegelei. Einspänner. Gurkerl

Altwiener Zwiebelrostbraten

29

230g Rib Eye von der Kalbin. Braterdäpfeln. 2erlei Zwiebel. Senfgurke

Faschierte Laibchen

18

Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

Semmelknödel mit Ei

15

geröstet. Röstzwiebel. bunter Blattsalat

NACHSPEISEN

KAISERSCHMARREN

10,5/14,5

Rosinen. Vanillezucker. Zwetschkenröster

HAUSGEMACHTE PALATSCHINKE

4,2

Marille oder Preiselbeere

Warmer hausgemachter Schokokuchen

9

Vanilleeis. Schokosauce. Schlagobers

Topfenstrudel

8,5

Vanillesauce

warmer Apfelstrudel

6,5

Schlagobers

TAGESMENÜ

9. bis 13. März 2026
Tagesgericht….13/ mit Tagessuppe….15

Montag

Jägerschnitzel. Speck. Champignons. Kroketten

Dienstag

ausgelöstes Backhendl. Reis. Rahm-Gurkensalat

Mittwoch

hausgemachte Grammelknödeln. Sauerkraut

Donnerstag

Faschierte Laibchen. Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

Freitag

gebratenes Fischfilet des Tages. schwarze Linsen

GETRÄNKEKARTE

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.

FASSBIER
0,3L   4,5
0,5L   5,3

Zwettler Original

Saphir Premium Pils

Weitra Hadmar BIO

Stadtbräu Groß Gerungs

Zwettler Frei alkoholfrei

FLASCHENBIER
0,5L

Zwettler Natur Radler

5,3

BUDWEISER

5,5

Die Weisse

5,6

Weizenbier

Zwettler Luftikus

5,3

alkoholfreies Bier

DIE WEISSE

5,6

alkoholfreies Weizenbier

Alkoholfreie Getränke

NATURTRÜBER APFELSAFT

0,25 4,5

Obstbau Schmid

ZWETSCHKEN-, MARILLEN- & BIRNENNEKTAR

0,25 4,9

Obstbau Schmid

TRAUBENSAFT

0,25 4,6

Hannes Zweytick/ Ratsch an der Weinstraße

Schankwein

Gemischter Satz

1/8 3,1

Lager/ Strass im Strassertale

Zweigelt

1/8 3,1

Stierschneider/ Oberloiben

Weißer Spritzer

3,9

Wiener Kaffeetradition
Naber Kaffee

KL. MOCCA / GR. MOCCA

3,1/ 4,7

KL. BRAUNER / GR. BRAUNER

3,3/ 4,9

MELANGE / CAPPUCCINO

4,7

VERLÄNGERTER SCHWARZER / BRAUNER

3,7/ 3,9

Spirituosen

Nonino Distillatori

Vuisinar Riserva 5. Il Merlot 6,5

Belgrade Urban Distillery

Honiglikör mit Zimt 5. Kirschlikör 5. Pflaumenbrand 5. Wiliiamsbirnenbrand 5,5

MANUFAKTUR GÖLLES, RIEGERSBURG

Alter Apfel 5,5. Kriecherl 7. Herzkirsche 7

DESTILLERIE PARZMEIR, SCHWANENSTADT

Zirbenlikör 5,5. Apfel-Birnenbrand 6. Alter Obstler 6. Gebrannte Haselnuss 8. Marillenbrand 8. Alte Marille 9. Alte Trebern 9. Gebrannte Blutorange 9. Alte Haselnuss 9

WIRTSHAUSBRENNEREI KRENN, YSPERTAL

Traubenwildkirsche 10. Kletznbirn 7. Quitte 8,5. Schlehe 10. Zwetschke Eichenfass 8. Weichsel 8

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GANSLESSEN | 24.Okt bis 30.Nov

Die Gastwirtschaft Heidenkummer lädt ab dem 24.Oktober bis zum 30. November 2022 wieder zum alljährlichen Gansl-Essen. Wir bitten um Reservierung und freuen uns schon, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Freitag

10:30 - 23:00 Uhr

Samstag, Sonntag

Ruhetag

Feiertags*

10:30 - 22:00 Uhr

Durchgehend warme Küche von 11:00 – 22:00 Uhr. *außer Samstag und Sonntag.