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🪿 Wir laden bis 29. November 2024 zum alljährlichen Gansl-Essen!

SPEISENKARTE

HEUTE IM HEIDENKUMMER

Mittwoch, 14. Jänner 2026

Drzkova - böhmische Kuttelflecksuppe

7,9

Grammeln

Mini-Speckknöderln

12/15

Paradeiskraut

Gebratener Ziegenkäse

13

bunter Blattsalat. Feige. gereifter Balsamico

Heidenkummer Bauernschmaus

19

Semmelknödel. Sauerkraut

Fleischknödel

17

Sauerkraut

Gebratenes Forellenfilet

25

getrüffeltes Erdäpfelpüree- wilder Brokkoli

Geschmorte Schweinsbackerln

19

Erdäpfelpüree. Röstzwiebel

Überbackene schinkenfleckerln

17

bunter Blattsalat

Gebackene Fledermaus

21

Erdäpfel-Vogersalat. Kernöl

Schwarze Linsen

18

geräucherter Bio-Tofu. Austernpilze. Braterdäpfeln

Ragout vom Reh

24

Pilzen. Semmelknödel. Preiselbeeren

Handgemachte Steinpilztascherl

18

Zwiebelbutter. Grana

Faschierter Braten

18

Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

Semmelknödel

15

mit Ei geröstet. bunter Blattsalat

KLASSIKER

aus der Wirtshausküche

ECHTE KLARE RINDSUPPE

6,5

Frittaten/ Kaspressknödel

Blunze mal 2

13

mariniert & gebacken. Hummus. Kimchi

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

29

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

18,5

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

CORDON BLEU

21,5

Tiroler Bergkäse. Waldviertler Schinken. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Backhendlsalat

18

von der Hühnerbrust. Kürbiskernpanier. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl. Zitrone

Herrengulasch

19,5

Heidenkummer Rindsgulasch. Semmelknödel. Spiegelei. Einspänner. Gurkerl

Altwiener Zwiebelrostbraten

29

230g Rib Eye von der Kalbin. Braterdäpfeln. 2erlei Zwiebel. Senfgurke

NACHSPEISEN

KAISERSCHMARREN

10,5/14,5

Rosinen. Vanillezucker. Zwetschkenröster

HAUSGEMACHTE PALATSCHINKE

4,2

Marille oder Preiselbeere

Warmer Schoko-Nusskuchen

9

Vanilleeis. Schokosauce. Schlagobers

Maronireis

9

Schlagobers. Weichseln. Schokosauce

TAGESMENÜ

12. bis 16. Jänner 2026
Tagesgericht….13/ mit Tagessuppe….15

Montag

Schopfbrat'l. Semmelknödel. Sauerkraut

Dienstag

Überbackene Schinkenfleckerln. Rote Rübe Salat

Mittwoch

Cordon Bleu. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Donnerstag

Gekochtes Rindfleisch. Semmelkren. Bouillongemüse

Freitag

Gebratenes Forellenfilet. schwarze Linsen

GETRÄNKEKARTE

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.

FASSBIER
0,3L   4,5
0,5L   5,3

Zwettler Original

Saphir Premium Pils

Weitra Hadmar BIO

Stadtbräu Groß Gerungs

Zwettler Frei alkoholfrei

FLASCHENBIER
0,5L

Zwettler Natur Radler

5,3

BUDWEISER

5,5

Die Weisse

5,6

Weizenbier

Zwettler Luftikus

5,3

alkoholfreies Bier

DIE WEISSE

5,6

alkoholfreies Weizenbier

Alkoholfreie Getränke

NATURTRÜBER APFELSAFT

0,25 4,5

Obstbau Schmid

ZWETSCHKEN-, MARILLEN- & BIRNENNEKTAR

0,25 4,9

Obstbau Schmid

TRAUBENSAFT

0,25 4,6

Hannes Zweytick/ Ratsch an der Weinstraße

Schankwein

Gemischter Satz

1/8 3,1

Lager/ Strass im Strassertale

Zweigelt

1/8 3,1

Stierschneider/ Oberloiben

Weißer Spritzer

3,9

Wiener Kaffeetradition
Naber Kaffee

KL. MOCCA / GR. MOCCA

3,1/ 4,7

KL. BRAUNER / GR. BRAUNER

3,3/ 4,9

MELANGE / CAPPUCCINO

4,7

VERLÄNGERTER SCHWARZER / BRAUNER

3,7/ 3,9

Spirituosen

Nonino Distillatori

Vuisinar Riserva 5. Il Merlot 6,5

Belgrade Urban Distillery

Honiglikör mit Zimt 5. Kirschlikör 5. Pflaumenbrand 5. Wiliiamsbirnenbrand 5,5

MANUFAKTUR GÖLLES, RIEGERSBURG

Alter Apfel 5,5. Kriecherl 7. Herzkirsche 7

DESTILLERIE PARZMEIR, SCHWANENSTADT

Zirbenlikör 5,5. Apfel-Birnenbrand 6. Alter Obstler 6. Gebrannte Haselnuss 8. Marillenbrand 8. Alte Marille 9. Alte Trebern 9. Gebrannte Blutorange 9. Alte Haselnuss 9

WIRTSHAUSBRENNEREI KRENN, YSPERTAL

Traubenwildkirsche 10. Kletznbirn 7. Quitte 8,5. Schlehe 10. Zwetschke Eichenfass 8. Weichsel 8

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GANSLESSEN | 24.Okt bis 30.Nov

Die Gastwirtschaft Heidenkummer lädt ab dem 24.Oktober bis zum 30. November 2022 wieder zum alljährlichen Gansl-Essen. Wir bitten um Reservierung und freuen uns schon, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Freitag

10:30 - 23:00 Uhr

Samstag, Sonntag

Ruhetag

Feiertags*

10:30 - 22:00 Uhr

Durchgehend warme Küche von 11:00 – 22:00 Uhr. *außer Samstag und Sonntag.