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Reservierung
🪿 Wir laden bis 29. November 2024 zum alljährlichen Gansl-Essen!

SPEISENKARTE

HEUTE IM HEIDENKUMMER

Spargelcremesuppe

6,9

grüner Spargel. Gartenkresse

Himmel auf Erden

10,8

Gebratene Waldviertler Blunze. Apfel. Püree. Röstzwiebel. Balsamico

Caesar Salad

12,9

knuspriger Prosciutto. Parmesan. Cherrytomaten. Croutons

Gebackenes Kabeljaufilet

19,9

Erdäpfelsalat

Gebratenes Lachsforellenfilet

25,4

Spargelrisotto. Thymian

mit Speck geröstete Hendlleber

19,7

Balsamicojus. Erdäpfelpüree. Röstzwiebel

Heidenkummers Rindsroulade

25,4

Kapern-Rahmsauce. Pappardelle. Preiselbeeren

Spargel-Cordon Bleu

23,8

Petersilerdäpfeln. hausgemachte Sauce tartare

Geschmorte Schulter vom Maibock

25,4

Wurzelsaft. Spargel. Schupfnudeln. Preiselbeeren

Bio-Solospargel vom Brandenstein

25,2

Beinschinken. Erdäpfeln. Sauce Hollandaise oder Ei. Butterbröseln. Erdäpfeln. Sauce Hollandaise

Handgemachte Steinpilzravioli

18,5

Rieslingsauce. Burratina. Rosmarin

Cremiges Spargelrisotto

18,2

grüner & Weißer Spargel. Parmesanchip. Gartenkresse

KLASSIKER

aus der Wirtshausküche

ECHTE KLARE RINDSUPPE

6,5

Frittaten. Kaspressknödel. Leberknödel

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

29

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

18,5

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

CORDON BLEU

21,5

Tiroler Bergkäse. Waldviertler Schinken. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Wiener Schnitzel von der Hühnerbrust

18,5

Kürbiskernpanier. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl. Zitrone

Herrengulasch

19,5

Heidenkummer Rindsgulasch. Semmelknödel. Spiegelei. Einspänner. Gurkerl

Altwiener Zwiebelrostbraten

29

230g Rib Eye von der Kalbin. Braterdäpfeln. 2erlei Zwiebel. Senfgurke

Faschierte Laibchen

18

Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

Semmelknödel mit Ei

15

geröstet. Röstzwiebel. bunter Blattsalat

NACHSPEISEN

KAISERSCHMARREN

10,5/14,5

Rosinen. Vanillezucker. Zwetschkenröster

HAUSGEMACHTE PALATSCHINKE

4,2

Marille oder Preiselbeere

Warmer hausgemachter Schokokuchen

9

Vanilleeis. Schokosauce. Schlagobers

lauwarme Mohntorte

6,9

Rumkam. Zwetschkenröster

TAGESMENÜ

11. bis 15. Mai 2026
Tagesgericht….13/ mit Tagessuppe….15

Montag

Specklinsen. Serviettenknödel

Dienstag

Gefüllter Paprika. Paradeissauce. Petersilerdäpfeln

Mittwoch

Gebackenes Hühnerschnitzel. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Donnerstag

Wir haben auch am heutigen Feiertag für Sie geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch!

Freitag

Fish & Chips. Malzessig. Sauce tartare

GETRÄNKEKARTE

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.

FASSBIER
0,3L   4,5
0,5L   5,3

Zwettler Original

Saphir Premium Pils

Weitra Hadmar BIO

Stadtbräu Groß Gerungs

Zwettler Frei alkoholfrei

FLASCHENBIER
0,5L

Zwettler Natur Radler

5,3

BUDWEISER

5,5

Die Weisse

5,6

Weizenbier

Zwettler Luftikus

5,3

alkoholfreies Bier

DIE WEISSE

5,6

alkoholfreies Weizenbier

Alkoholfreie Getränke

NATURTRÜBER APFELSAFT

0,25 4,5

Obstbau Schmid

ZWETSCHKEN-, MARILLEN- & BIRNENNEKTAR

0,25 4,9

Obstbau Schmid

TRAUBENSAFT

0,25 4,6

Hannes Zweytick/ Ratsch an der Weinstraße

Schankwein

Gemischter Satz

1/8 3,1

Lager/ Strass im Strassertale

Zweigelt

1/8 3,1

Stierschneider/ Oberloiben

Weißer Spritzer

3,9

Wiener Kaffeetradition
Naber Kaffee

KL. MOCCA / GR. MOCCA

3,1/ 4,7

KL. BRAUNER / GR. BRAUNER

3,3/ 4,9

MELANGE / CAPPUCCINO

4,7

VERLÄNGERTER SCHWARZER / BRAUNER

3,7/ 3,9

Spirituosen

Nonino Distillatori

Vuisinar Riserva 5. Il Merlot 6,5

Belgrade Urban Distillery

Honiglikör mit Zimt 5. Kirschlikör 5. Pflaumenbrand 5. Wiliiamsbirnenbrand 5,5

MANUFAKTUR GÖLLES, RIEGERSBURG

Alter Apfel 5,5. Kriecherl 7. Herzkirsche 7

DESTILLERIE PARZMEIR, SCHWANENSTADT

Zirbenlikör 5,5. Apfel-Birnenbrand 6. Alter Obstler 6. Gebrannte Haselnuss 8. Marillenbrand 8. Alte Marille 9. Alte Trebern 9. Gebrannte Blutorange 9. Alte Haselnuss 9

WIRTSHAUSBRENNEREI KRENN, YSPERTAL

Traubenwildkirsche 10. Kletznbirn 7. Quitte 8,5. Schlehe 10. Zwetschke Eichenfass 8. Weichsel 8

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GANSLESSEN | 24.Okt bis 30.Nov

Die Gastwirtschaft Heidenkummer lädt ab dem 24.Oktober bis zum 30. November 2022 wieder zum alljährlichen Gansl-Essen. Wir bitten um Reservierung und freuen uns schon, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Freitag

10:30 - 23:00 Uhr

Samstag, Sonntag

Ruhetag

Feiertags*

10:30 - 22:00 Uhr

Durchgehend warme Küche von 11:00 – 22:00 Uhr. *außer Samstag und Sonntag.