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Reservierung
🪿 Wir laden bis 29. November 2024 zum alljährlichen Gansl-Essen!

SPEISENKARTE

HEUTE IM HEIDENKUMMER

Cremesuppe vom geschmorten Hokkaidokürbis

6,9

gebratene Kirschparadeiser. Kernöl. Gartenkresse

Gebratener Ziegenkäse

13,9

Feigen aus dem Garten. bunter Blattsalat. gereifter Balsamico

gegrillter Oktopus

14,2

mariniertes Rotkraut. Jungzwiebel. Orange

Gebackenes Kabeljaufilet

19,9

Erdäpfelsalat

Gebratene Kalbsleberschnitte

25,8

Balsamicoreduktion. Erdäpfelpüree. Röstzwiebel

Ragout vom Waldviertler Hirsch

25,4

Wurzelfond. gebratene Preiselbeer-Polenta. Rotweinbirne

Gebackenes Schopfschnitzerl

19,2

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Gebratenes Forellenfilet

25,4

Roter Camargue Reis. Shirazi Salat

Handgemachte Trüffelravioli

19,7

Zwiebelbutter. Grana. bunter Blattsalat

Eierschwammrlsauce

19,2

gebratener Serviettenknödel

Spareribs

22,7

Pommes frites. 2erlei Saucen. Pfefferoni

Ofenfrisches Schopfbrat'l

19,2

Serviettenknödel. Sauerkraut

Heidenkummers Knödel Tris

18,5

Spinat. Käse. Rote Rübe. Butter. Grana. auf Krautsalat

KLASSIKER

aus der Wirtshausküche

ECHTE KLARE RINDSUPPE

6,5

Frittaten. Kaspressknödel. Leberknödel

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

29,8

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

18,5

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

CORDON BLEU

22,4

Tiroler Bergkäse. Waldviertler Schinken. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Wiener Schnitzel von der Hühnerbrust

18,5

Kürbiskernpanier. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl. Zitrone

Herrengulasch

19,8

Heidenkummer Rindsgulasch. Semmelknödel. Spiegelei. Einspänner. Gurkerl

Altwiener Zwiebelrostbraten

29,7

230g Rib Eye von der Kalbin. Braterdäpfeln. 2erlei Zwiebel. Senfgurke

Faschierte Laibchen

18,7

Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

NACHSPEISEN

KAISERSCHMARREN

11,7/15,2

Rosinen. Vanillezucker. Zwetschkenröster

HAUSGEMACHTE PALATSCHINKE

4,2

Marille oder Preiselbeere

Warmer hausgemachter Schokokuchen

9

Vanilleeis. Schokosauce. Schlagobers

Zwetschkenknödel

je Stück 4,2

Butterbröseln. Zwetschkenröster

TAGESMENÜ

14. bis 18. September 2026 Tagesgericht….13/ mit Tagessuppe….15

Montag

Halbes Grillhendl. Safterl. Risi Pisi

Dienstag

Gebackenes Schweinsschnitzerl. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Mittwoch

Erdäpfelgulasch. Waldviertler Dürre. Hausbrot

Donnerstag

Schweinsragout. Gemüse. Butternockerln

Freitag

gebratenes Fischfilet des Tages. Zucchinicreme. Schmorparadeiser

GETRÄNKEKARTE

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.

FASSBIER
0,3L   4,6
0,5L   5,7

Zwettler Original

Saphir Premium Pils

Weitra Hadmar BIO

Stadtbräu Groß Gerungs

Zwettler Frei alkoholfrei

FLASCHENBIER
0,5L

Zwettler Natur Radler

5,6

Zwettler Dunkles

5,8

Die Weisse

5,8

Weizenbier

DIE WEISSE

5,8

alkoholfreies Weizenbier

Alkoholfreie Getränke

NATURTRÜBER APFELSAFT

0,25 4,5

Obstbau Schmid

ZWETSCHKEN-, MARILLEN- & BIRNENNEKTAR

0,25 4,9

Obstbau Schmid

TRAUBENSAFT

0,25 4,6

Hannes Zweytick/ Ratsch an der Weinstraße

Schankwein

Gemischter Satz

1/8 3,1

Lager/ Strass im Strassertale

Zweigelt

1/8 3,1

Stierschneider/ Oberloiben

Weißer Spritzer

3,9

Wiener Kaffeetradition
Naber Kaffee

KL. MOCCA / GR. MOCCA

3,3/ 4,9

KL. BRAUNER / GR. BRAUNER

3,5/ 5,1

MELANGE / CAPPUCCINO

4,9

VERLÄNGERTER SCHWARZER / BRAUNER

3,9/ 4,1

Spirituosen

Nonino Distillatori

Vuisinar Riserva 5. Il Merlot 6,5

Belgrade Urban Distillery

Honiglikör mit Zimt 5. Kirschlikör 5. Pflaumenbrand 5. Wiliiamsbirnenbrand 5,5

MANUFAKTUR GÖLLES, RIEGERSBURG

Alter Apfel 5,5. Kriecherl 7. Herzkirsche 7

DESTILLERIE PARZMEIR, SCHWANENSTADT

Zirbenlikör 5,5. Apfel-Birnenbrand 6. Alter Obstler 6. Gebrannte Haselnuss 8. Marillenbrand 8. Alte Marille 9. Alte Trebern 9. Gebrannte Blutorange 9. Alte Haselnuss 9

WIRTSHAUSBRENNEREI KRENN, YSPERTAL

Traubenwildkirsche 10. Kletznbirn 7. Quitte 8,5. Schlehe 10. Zwetschke Eichenfass 8. Weichsel 8

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GANSLESSEN | 24.Okt bis 30.Nov

Die Gastwirtschaft Heidenkummer lädt ab dem 24.Oktober bis zum 30. November 2022 wieder zum alljährlichen Gansl-Essen. Wir bitten um Reservierung und freuen uns schon, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Freitag

10:30 - 23:00 Uhr

Samstag, Sonntag

Ruhetag

Feiertags*

10:30 - 22:00 Uhr

Durchgehend warme Küche von 11:00 – 22:00 Uhr. *außer Samstag und Sonntag.