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Reservierung
🪿 Wir laden bis 29. November 2024 zum alljährlichen Gansl-Essen!

SPEISENKARTE

HEUTE IM HEIDENKUMMER

Eierschwammerlcremesuppe

6,9

Erdäpfeln. Rahm. Kresse

Gebratener Ziegenkäse

13,9

bunter Blattsalat. Beeren. Himbeervinaigrette

Rindfleischsalat

13,9

Cornichons. Maiskölbchen. Kernölvinaigrette

Gebackene Steinpilze

25,8

Petersilerdäpfeln. Sauce tartare

Sur-Schopfbrat'l

18,9

Serviettenknödel. Sauerkraut

Ragout vom Maibock

25,4

Wurzelgemüse. gebratene Serviettenknödel. Preiselbeeren

Cremiges Kohlrabi-Wirsinggemüse

17,9

Romanesco. Babyerdäpfeln. Schnittlauchöl

Rosa gebratener Rücken vom Maibock

32,7

geschmortes Rotkraut. Schupfnudeln. Preiselbeeren

Gebratenes Lachsforellenfilet

25,4

getrüffeltes Erdäpfelpüree. gegrillte Pfefferoni. Zitronensalz

Altwiener Backfleisch

23,6

vom Schweinsmedaillon. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Geschnetzelte Kalbsleber

24,8

Balsamicojus. Butterreis

Steinpilze à la creme

19,2

Pappardelle. Kresse

Cremiges Rot Rübe Risotto

18,2

Feta. Gioggia Rübe. Kresse

Geröstete Semmelknödel

15

Ei. Röstzwiebel. bunter Blattsalat

KLASSIKER

aus der Wirtshausküche

ECHTE KLARE RINDSUPPE

6,5

Frittaten. Kaspressknödel. Leberknödel

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

29

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

18,5

Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

CORDON BLEU

21,5

Tiroler Bergkäse. Waldviertler Schinken. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl

Wiener Schnitzel von der Hühnerbrust

18,5

Kürbiskernpanier. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kernöl. Zitrone

Herrengulasch

19,5

Heidenkummer Rindsgulasch. Semmelknödel. Spiegelei. Einspänner. Gurkerl

Altwiener Zwiebelrostbraten

29

230g Rib Eye von der Kalbin. Braterdäpfeln. 2erlei Zwiebel. Senfgurke

Faschierte Laibchen

18

Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

NACHSPEISEN

KAISERSCHMARREN

10,5/14,5

Rosinen. Vanillezucker. Zwetschkenröster

HAUSGEMACHTE PALATSCHINKE

4,2

Marille oder Preiselbeere

Warmer hausgemachter Schokokuchen

9

Vanilleeis. Schokosauce. Schlagobers

Rote Grütze

8,5

Vanilleeis. Minze

TAGESMENÜ

8. bis 12. Juni 2026
Tagesgericht….13/ mit Tagessuppe….15

Montag

Naturschnitzerl. Butterreis. Erbsen. Safterl

Dienstag

Rindsgeschnetzeltes. Champignons. Bandnudeln

Mittwoch

Gebackene Faschierte Laberln. Erdäpfelpüree. Röstzwiebel. Gurkerl

Donnerstag

Reisfleisch. Gulaschsaft. bunter Blattsalat

Freitag

Gebratenes Fischfilet des Tages. Petersilerdäpfeln. Kräuterbutter

GETRÄNKEKARTE

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.

FASSBIER
0,3L   4,5
0,5L   5,3

Zwettler Original

Saphir Premium Pils

Weitra Hadmar BIO

Stadtbräu Groß Gerungs

Zwettler Frei alkoholfrei

FLASCHENBIER
0,5L

Zwettler Natur Radler

5,3

BUDWEISER

5,5

Die Weisse

5,6

Weizenbier

Zwettler Luftikus

5,3

alkoholfreies Bier

DIE WEISSE

5,6

alkoholfreies Weizenbier

Alkoholfreie Getränke

NATURTRÜBER APFELSAFT

0,25 4,5

Obstbau Schmid

ZWETSCHKEN-, MARILLEN- & BIRNENNEKTAR

0,25 4,9

Obstbau Schmid

TRAUBENSAFT

0,25 4,6

Hannes Zweytick/ Ratsch an der Weinstraße

Schankwein

Gemischter Satz

1/8 3,1

Lager/ Strass im Strassertale

Zweigelt

1/8 3,1

Stierschneider/ Oberloiben

Weißer Spritzer

3,9

Wiener Kaffeetradition
Naber Kaffee

KL. MOCCA / GR. MOCCA

3,1/ 4,7

KL. BRAUNER / GR. BRAUNER

3,3/ 4,9

MELANGE / CAPPUCCINO

4,7

VERLÄNGERTER SCHWARZER / BRAUNER

3,7/ 3,9

Spirituosen

Nonino Distillatori

Vuisinar Riserva 5. Il Merlot 6,5

Belgrade Urban Distillery

Honiglikör mit Zimt 5. Kirschlikör 5. Pflaumenbrand 5. Wiliiamsbirnenbrand 5,5

MANUFAKTUR GÖLLES, RIEGERSBURG

Alter Apfel 5,5. Kriecherl 7. Herzkirsche 7

DESTILLERIE PARZMEIR, SCHWANENSTADT

Zirbenlikör 5,5. Apfel-Birnenbrand 6. Alter Obstler 6. Gebrannte Haselnuss 8. Marillenbrand 8. Alte Marille 9. Alte Trebern 9. Gebrannte Blutorange 9. Alte Haselnuss 9

WIRTSHAUSBRENNEREI KRENN, YSPERTAL

Traubenwildkirsche 10. Kletznbirn 7. Quitte 8,5. Schlehe 10. Zwetschke Eichenfass 8. Weichsel 8

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GANSLESSEN | 24.Okt bis 30.Nov

Die Gastwirtschaft Heidenkummer lädt ab dem 24.Oktober bis zum 30. November 2022 wieder zum alljährlichen Gansl-Essen. Wir bitten um Reservierung und freuen uns schon, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Freitag

10:30 - 23:00 Uhr

Samstag, Sonntag

Ruhetag

Feiertags*

10:30 - 22:00 Uhr

Durchgehend warme Küche von 11:00 – 22:00 Uhr. *außer Samstag und Sonntag.